Tras el nacimiento de su hijo Saint, el 5 de diciembre de 2015, Kim Kardashian se propuso recuperar su figura con un plan de alimentación específico y una rutina de entrenamiento intensa. La empresaria había aumentado cerca de 32 kilos durante el embarazo y eligió una dieta que ya había probado anteriormente: la Atkins.
Se trata de un método que propone reducir el consumo de carbohidratos para darles mayor protagonismo a las proteínas y las grasas. En una entrevista con People publicada en julio de 2016, Kardashian contó que seguía el plan Atkins 40 y que consumía alrededor de 1800 calorías diarias, con alimentos como pescado y pavo.
La estrella de Keeping Up With the Kardashians también destacó la importancia de combinar la alimentación con la actividad física. En ese momento, contó que iba al gimnasio a las seis de la mañana, antes de que se despertaran sus hijos.
Cómo es la dieta Atkins que siguió Kim Kardashian
El plan Atkins se basa en limitar los carbohidratos y elegir alimentos que aporten proteínas, grasas y fibra. En el caso de Kardashian, el objetivo era bajar el peso que había ganado durante el embarazo sin dejar de lado una alimentación variada.
Según la descripción de su plan de comidas, la empresaria incluía claras de huevo, verduras y queso en el desayuno; barritas de cereal o avena como colación; pollo con ensalada de espinaca en el almuerzo y salmón en la cena.
El esquema también contemplaba el consumo de agua y alimentos como frutas, verduras, nueces y granos integrales, aunque las cantidades y los carbohidratos permitidos dependen de la versión de la dieta que se siga.
Las tres claves de la dieta Atkins
1. Priorizar las proteínas. El método propone incluir fuentes de proteínas en las comidas, como pollo, pescado, huevos y carnes. Estos alimentos contribuyen a la saciedad y forman parte de una alimentación que busca reducir el consumo de carbohidratos.
2. Incorporar grasas saludables. El plan contempla alimentos que aportan grasas, como pescados, frutos secos y otros productos seleccionados. La calidad y la cantidad de estas grasas también son importantes dentro de una alimentación equilibrada.
3. Reducir los carbohidratos. La dieta limita el consumo de azúcar y de otros alimentos ricos en hidratos de carbono. En algunas versiones se priorizan opciones que también aportan fibra, como verduras, frutas y frutos secos.
La rutina de ejercicios de Kim Kardashian
La alimentación fue solo una parte del proceso. Kardashian también contó que entrenaba de manera regular y que combinaba distintos ejercicios, como correr, hacer abdominales y realizar planchas (planks).
La empresaria sostuvo que el ejercicio y la dieta eran fundamentales para alcanzar su objetivo. “Creo que hacer dieta es muy importante para bajar de peso, algo que antes no pensaba realmente”, explicó en una entrevista con People.
Qué tener en cuenta antes de seguir la dieta Atkins
Aunque la dieta Atkins se hizo conocida por su propuesta de reducir los carbohidratos, no es un método adecuado para todas las personas ni garantiza los mismos resultados. La pérdida de peso depende de distintos factores, entre ellos las necesidades individuales, los hábitos y el estado de salud.
Además, una restricción excesiva de ciertos alimentos puede dificultar la incorporación de nutrientes importantes. Por eso, antes de iniciar un plan alimentario para bajar de peso, se recomienda consultar con un profesional de la salud que pueda evaluar las necesidades de cada persona.
El resultado que obtuvo Kardashian corresponde a su experiencia personal y no permite asegurar que otras personas vayan a perder una cantidad similar de kilos con el mismo método.
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